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Die roten kleinen Beeren haben einen hohen Vitamingehalt und werden im August/ September geerntet. Beim kauf sollten Sie darauf achten, ob es eine frühe oder eine späte Sorte ist.
Bei der frühen werden die Beeren vom Vorjahrestrieb und bei der späten wird vom Trieb, des selben Jahres geerntet. Die Himbeere braucht einen sonnigen und warmen Standort. Der Boden sollte sandig, gut durchlässig und nährstoffreich sein. Der Beste Zeitpunkt zu pflanzen ist von Oktober bis April, wenn der Boden frostfrei ist. Dafür heben Sie 50 cm tiefes Loch aus und gießen die Pflanze nach dem Einsetzen an. Sie können die Himbeere als Strauch, Spalier oder Reihe kultivieren. Schneiden Sie junge Ruten bis zum 4 Augen zurück. Bei ältere Trieb sollten nur solange genommen werden, wie Sie Früchte tragen.
Standort/Boden: windgeschütz, sonnig, befruchtet sich selbst, feuchter Boden
Pflege: kein hacken zwischen den Reihen, Wassermangel verhindern
Brombeeren
Die tiefschwarzen süßen Beeren werden je nach Sorte im Juli bis in den Herbst geerntet. Ernten Sie nur Früchte, die sich leicht lösen lassen. Die Brombeeren gedeihen in sonniger Lage, die geschützt vor Wind ist. Der Boden kann leicht schottrig oder sandig sein. An einem Spalier oder einer Wand findet die Brombeere halt. Vor dem Pflanzen lockern Sie den Wuzelballen vorsichtig und heben den Wurzelballen in das tiefer liegende Erdloch. Danach füllen Sie mit Erde auf, drücken und gießen die Brombeere an. Nach der Ernte oder im Winter können Sie alten Ruten bis auf das 2-3 Blätter zurück schneiden.
geeigneter Nachbar: Rosengewächse
Standort/Boden: locker, humos, feucht
Pflege: Düngen mit Kompost und Steinmehl im Frühjahr
Stachelbeeren
Die Stachelbeeren hat gelbe oder rot Beeren, diese werden je nach Sorte von Anfang Juni bis Juli reif. Diese können Sie als Hochstamm oder Strauch erwerben. Beim Schnitt, der kurz nach der Ernte erolgen sollte, werden ältere Triebe entfernen und bis auf etwa 10 Triebe reduziert. Pflanzen Sie die Stachelbeere sonnig und hell. Achten Sie auf einen nährstoffreichen und lehmigen Boden.
geeigneter Nachbar: -
Standort/Boden: windgeschützt und halbschattig; lehmhaltiger, nährstoffreicher und feuchter Boden ideal
Pflege: regelmäßiger Rückschnitt
Johannisbeeren
Je nach Sorte einer Johannisbeere trägt sie weiße, rote oder schwarze Beeren, die im Juli bis August reif werden. Auch hier können Sie wählen zwischen Hochstamm und Strauch. Beim Schnitt der Johannisbeere werden Triebe entfernt, die älter als 5 Jahre und schwach sind. Vom Vorteil ist es, wenn Sie pro Strauch die Anzahl auf 10 Triebe reduzieren, da sie umso stärker austreibt. Der Standort sollte sonnig und luftig sein.
Standort/Boden: windgeschützt; alle Böden geeignet
Pflege: regelmäßiger Schnitt erforderlich
Weintrauben
Bei Weintrauben haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Sorten mit den Fruchtfarben rot, blau, weiß, gelb und rosa. Die Früchte werden im Herbst reif. Der Standort sollte geschützt, warm und sonnig sein. Die Rebe benötigt eine Ranghilfe. Es ist empfehlenswert die Traube an einer Mauer oder in ein Gewächshaus zu pflanzen. Beachten Sie beim pflanzen, dass die Ranghilfe und die Rebe ein Mindestabstand von 0,50 zueinander haben. Das Pflanzloch sollte 40-50 cm tief sein und die Veredelungsstelle sollte etwa 5 cm über der Erde liegen.
Schneiden Sie die pflanze erst wenn die Rebe gut angewachsen ist.
geeigneter Nachbar: -
Standort/Boden: sonnig, lockerer Boden
Pflege: regelmäßig schneiden; brauchen sehr viele Mineralstoffe
Heidelbeeren
Die Heidelbeere sind durch eine Kreuzung der Amerikanischen Blaubeere hervorgegangen. Die kleinen blauen Beeren werden im Juli reif. Als Standort bevorzugt sie einen sonnige oder halbschattigen Standort. Der Boden sollte durchlässig, sauer und Torfreich sein oder aus ein Sand-Kiesgemisch bestehen. Die Heidelbeere benötige keinen Rückschnitt, da sie sich selbstverjüngt.
geeigneter Nachbar: -
Standort/Boden: sonnig; humoser und feuchter Boden
