Saat- und Erntezeiten für Gemüse & Kräuter

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Pflanz- und Blütezeiten für den Ziergarten  weiter zu ...


Aussaat / Pflanzzeit Ernte Sonstiges
Radieschen Radieschen / Rettich Januar bis Dezember nach 4-6 Wochen fortlaufend Aussaat im Frühjahr im Frühbeet und Gewächshaus; ab März ins Freiland; Samen wird leicht mit Erde bedeckt und angedrückt; Saattiefe 0,5-1 cm; Rettiche und Radieschen vertragen sich mit Bohnen
Salat Salate Januar bis September je nach Sorte ab März kann im Freiland und in Töpfen gezogen werden; alle Saat- und Erntetermine der Salat-Sorten finden Sie auf dieser Seite
Rosmarin Rosmarin Februar bis April Blüte:
Mai-Juli
Ernte:
Mai-Oktober
Aussaat zunächst unter Glas; Saattiefe 0,5 cm; keine schnell wachsende Pflanze, aber immergrüner Halbstrauch; braucht humusreichen Boden und Sonne; mehr zu Kräutern
Paprikapflanze Paprika Februar bis April Spätsommer bis Herbst Paprika braucht viel Sonne und einen nährstoffreichen Boden, Saattiefe ca. 0,5 cm; Aussaat in Töpfen (22 Grad) und Auspflanzung kein Frost mehr kommt und die Pflanze 5-6 cm groß ist
Tomate Tomaten Februar bis April Juni bis Oktober Aussaattiefe 1,0 cm; geschützt im Gewächshaus anpflanzen; braucht gleichmäßige Wärme; Tomatenpflanzen vertragen sich nicht mit Rotkraut, Aubergine, Physalis, Kartoffel, Erbse, Fenchel.

Tomaten aus eigenem Anbau  weiter zu ...

Karotten Möhren Februar bis September September bis Oktober Aussaat im Freiland; Möhren brauchen einen sonnigen-halbschattigen Standort; der Boden sollte durchlässig, sandig und steinfrei sein
Blattspinat Spinat März bis Mai / Juli bis August April bis Juni / Oktober Spinat wird im Freiland ausgesät; nicht zu schwerer Boden, ausreichende Wasserversorgung wichtig; bei der Ernte immer nur einzelne Blätter von außen nach innen abschneiden
Gurke Gurken Direktsaat:März bis April
Unter Glas: Mai bis Juni
Juni bis September Gartengurken brauchen einen nährstoffreichen und warmen Boden (ca. 20-24 Grad) und viel Platz; Aussaat in Töpfen, Auspflanzen nach letztem Frost(Mai)
Wurzelpetersilie Petersilie März bis August laufende Ernte Petersilie/Rettich kann im Herbst/Frühjahr direkt im Freiland gesät werden; ist zweijährig und kann fortlaufend gesät und geerntet werden Mehr zu Kräutern
Zwiebel Steckzwiebeln März bis Mai Juli bis Oktober
wenn Laub vergilbt
Lage: sonnig; idealer Boden: warm, humus- und nährstoffreich, leicht bis mittelschwer; eine Mischkultur der Zwiebel mit Karotten wird empfohlen; bis zur Ernte vergehen mind. 4 Monate
Kartoffel Kartoffeln April bis Mai Juli bis September
laufende Ernte
Auspflanzen: April-Mitte Mai; Frühjahrszwiebeln werden Ende August gesät; Kartoffeln brauchen einen nährstoffreichen Boden; Kompost genügt als Düngung

Kartoffeln aus eigenem Anbau  weiter zu ...

Kohl-Gemüse Kohl April bis August Mai bis September Aussaat in Töpfen und Auspflanzung nach letztem Frost (Mai); alle Saat- und Erntetermine der Kohl-Sorten finden Sie auf dieser Seite
Kürbisse Kürbis April bis Juni August bis Oktober Aussaat unter Glas und Auspflanzen nach den letzten Frösten; Kürbisse brauchen viel Platz und können auf dem Kompost angebaut werden; Kultur und Ansprüche der Kürbisse ähneln der Zucchini
Lauchgemüse Lauch (Porree) April bis Juli Juni
16 - 20 Wochen nach Aussaat
durchlässiger, humoser Boden; benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit; Beete müssen unkrautfrei bleiben
Zucchini Zucchini Direktsaat:
Mai
Unter Glas:
April bis Juni
ab Juli kann auf Kompost angebaut werden; brauchen einen warmen, sonnigen bis halbschattigen Standort

Reiche Zucchini-Ernte: so klappt´s  weiter zu ...