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Aussaat / Pflanzzeit |
Ernte |
Sonstiges |
Radieschen/Rettich |
Jan-Dez |
nach 4-6 Wochen fortlaufend |
Aussaat im Frühjahr im Frühbeet und Gewächshaus; ab März ins Freiland; Samen wird leicht mit Erde bedeckt und angedrückt; Saattiefe 0,5-1 cm; Rettiche und Radieschen vertragen sich mit Bohnen |
Salate |
Jan-Sep |
je nach Sorte ab März |
kann im Freiland und in Töpfen gezogen werden; alle Saat- und Erntetermine der Salat-Sorten finden Sie auf dieser Seite |
Rosmarin |
Feb-April |
Blüte: Mai-Juli; Ernte: Mai-Okt |
Aussaat zunächst unter Glas; Saattiefe 0,5 cm; keine schnell wachsende Pflanze, aber immergrüner Halbstrauch; braucht humusreichen Boden und Sonne; mehr zu Kräutern |
Paprika |
Feb-April |
Spätsommer - Herbst |
Paprika braucht viel Sonne und einen nährstoffreichen Boden, Saattiefe ca. 0,5 cm; Aussaat in Töpfen (22 Grad) und Auspflanzung kein Frost mehr kommt und die Pflanze 5-6 cm groß ist |
Tomaten |
Feb-April |
Jun-Okt |
Aussaattiefe 1,0 cm; geschützt im Gewächshaus anpflanzen; braucht gleichmäßige Wärme; Tomatenpflanzen vertragen sich nicht mit Rotkraut, Aubergine, Physalis, Kartoffel, Erbse, Fenchel Tomaten aus eigenem Anbau |
Möhren |
Feb-Sept |
Sept-Okt |
Aussaat im Freiland; Möhren brauchen einen sonnigen-halbschattigen Standort; der Boden sollte durchlässig, sandig und steinfrei sein |
Spinat |
März-Mai / Juli-Aug |
April-Juni / Oktober |
Spinat wird im Freiland ausgesät; nicht zu schwerer Boden, ausreichende Wasserversorgung wichtig; bei der Ernte immer nur einzelne Blätter von außen nach innen abschneiden |
Gurken |
März-April (Direktsaat) / Mai-Juni (unter Glas) |
Juni - Sept |
Gartengurken brauchen einen nährstoffreichen und warmen Boden (ca. 20-24 Grad) und viel Platz; Aussaat in Töpfen, Auspflanzen nach letztem Frost(Mai) |
Petersilie |
März-Aug |
laufende Ernte |
Petersilie/Rettich kann im Herbst/Frühjahr direkt im Freiland gesät werden; ist zweijährig und kann fortlaufend gesät und geerntet werden Mehr zu Kräutern |
Steckzwiebeln |
März-Mai |
Jul-Okt
wenn Laub vergilbt |
Lage: sonnig; idealer Boden: warm, humus- und nährstoffreich, leicht bis mittelschwer; eine Mischkultur der Zwiebel mit Karotten wird empfohlen; bis zur Ernte vergehen mind. 4 Monate |
Kartoffeln |
April-Mai |
Juli-Sept
laufende Ernte |
Auspflanzen: April-Mitte Mai; Frühjahrszwiebeln werden Ende August gesät; Kartoffeln brauchen einen nährstoffreichen Boden; Kompost genügt als Düngung Kartoffeln aus eigenem Anbau |
Kohl |
April-Aug |
Mai-Sept |
Aussaat in Töpfen und Auspflanzung nach letztem Frost (Mai); alle Saat- und Erntetermine der Kohl-Sorten finden Sie auf dieser Seite |
Kürbis |
April-Jun |
Aug-Okt |
Aussaat unter Glas und Auspflanzen nach den letzten Frösten; Kürbisse brauchen viel Platz und können auf dem Kompost angebaut werden; Kultur und Ansprüche der Kürbisse ähneln der Zucchini |
Lauch (Porree) |
Apr-Juli |
Juni;
16 - 20 Wochen nach Aussaat |
durchlässiger, humoser Boden; benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit; Beete müssen unkrautfrei bleiben |
Zucchini |
Mai (Direktsaat) / April-Juni (unter Glas) |
ab Juli |
kann auf Kompost angebaut werden; brauchen einen warmen, sonnigen bis halbschattigen Standort Reiche Zucchini-Ernte: so klappt´s |